【なんちゃって薬膳】夏冷え・夏バテになんちゃって参鶏湯風スープ

ノンアルコールビールって何のためにあるわけ？って思ってたけれど

飲んでみたら、スッキリ美味しい。そして当たり前だけど酔わないｗ

すっかり気に入ってしまって、買い置きしてしまった( *´艸｀)

梅雨が開けたら、一気に猛暑！

エアコン無しではとてもじゃないけれどいられません。

冷たいものを飲む機会も増えるし、ついついシャワーで済ませがちな私たち。

身体は思ったよりも冷えていたりします。

ホントは熱中症対策にもなるし、疲れも取れるし、身体の代謝も良くなるしで、毎日湯舟につかるのが一番なんだけれどね～。

そんな時には、食事で改善！簡単にできるなんちゃって薬膳で

身体を温める食材、食事で夏冷え、夏バテを予防しましょう。

この「風」ってところがポイント！

難しいことは抜き、用意できない食材はとりあえず無しで、あるもので作るのがわたし流ってことで、高麗ニンジンは入ってません(;´∀｀)

鶏肉、ニンニク、ショウガ、ナツメ、、、身体を温める作用のある食材で作ります。

材料(２人分)

もち米（もち麦でも、玄米でも）　２０ｇ

長ねぎ　　１本

にんにく　１片　（にんにくチューブでも可）

生姜　　１／２片　（粉末やチューブでも可）

鶏肉　　お好みの部位で適量

なつめ　２個（あれば。なくても可）

塩・胡椒　　適量（お好みで味をみながら）

鳥ガラスープの素　小さじ１（お好みで。ない方があっさり）

水　　３００CC

①もち米は洗って水気をきっておく、長ネギは白い部分はぶつ切り、青い部分はみじん切りにしておく、にんにくは４等分、生姜は皮ごと千切り

②鍋に鶏肉、長ネギの白い部分、もち米、にんにく、生姜、半分にしたナツメ、水を入れて火にかけて、沸騰したら火を弱め、アクをとりながら、３０～４０分煮込む

③（お好みで鳥ガラスープの素）塩、胡椒で味を整えて器にもり、青ネギを散らせば出来上がり♪

もち米がなければ、もち麦でも美味しいし、それも無ければ入れずに、ご飯を入れて食べても美味しいよ( *´艸｀)

あれば、クコの実も入れるのもおすすめ！